Справка

по итогам проверки организации питания учащихся МБОУ СОШ № 43

Цель проверки:  1. Организация питания учащихся.

                            2.  Эстетическое и санитарное состояние обеденного зала.

Дата проверки:  16.01.13 г

Комиссия:   медицинская сестра, ответственный по питанию школы, руководитель МО начальной школы.

Проверкой было установлено:

1.                Основная масса учащихся питается во время перемен после первого, второго уроков. Продолжительность этих перемен  по 20 минут.

  Начальные классы приходят в столовую с учителем.

Учащиеся основной и средней  школы питаются в присутствии классных руководителей и  дежурного учителя. Есть график приема пищи по классам.

 Ежедневно в обеденном зале накрывают на столы, убирают посуду, делают влажную уборку трое учащихся из дежурного класса под контролем классного руководителя.

Дежурных в столовой назначает классный руководитель  дежурного класса. Время  дежурства с 9.20 утра до 10.30 дня.

Есть график дежурства классов по школе.

2.                Обеденный зал школьной столовой  эстетически привлекателен. Площадь зала соответствует санитарным нормам.  В обеденном зале висят   стенды. Помещены графики приема пищи по классам,  ежедневное меню, дежурство учителей и администрации.               

В обеденном зале школьной столовой светло, чисто и уютно. Учащиеся принимают пищу сидя за столами.

     Санитарное состояние  - хорошее, соответствует  санитарным нормам.

Выводы и предложения:

1.                Отметить положительную работу школы по организации питания учащихся и созданию условий, способствующих  привитию у учащихся  навыков культуры  приема пищи.

2.                Рекомендуется дополнить  обеденный зал салфеточницами.

Медицинская сестра

Ответственный по питанию школы.

Руководитель МО начальной школы

Справка

по итогам проверки санитарного состояния  раздачи готовой продукции МБОУ СОШ №43.

Цель проверки:  1. Санитарное состояние производственных помещений.

Дата проверки:  15.04.13 г

Комиссия:   медицинская сестра, ответственный по питанию школы, руководитель МО классных руководителей.

Проверкой было установлено:

В помещении пищеблока чистые полы, разделочные столы и посуда.  Все емкости для приготовления пищи имеют крышки.

Раздача  продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами.

Электрооборудование в исправном состоянии.

Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркированы.

Моющие средства имеются в достаточном количестве.

Санитарное состояние  производственных помещений соответствует санитарным нормам.

Готовая продукция реализуется в сроки установленные санитарно-гигиеническими требованиями. СанПин-2.3.2.1324-03

Выводы и предложения:

1.    Отметить положительную работу персонала столовой по содержанию пищеблока в хорошем санитарном состоянии.

Медицинская сестра

Ответственный по питанию школы.

Руководитель МО классных руководителей.